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「土と水の学校」ｉｎ宮城を大郷町で開催

　６月22日、大郷グリーンファーマーズ主催による、～自然学を実践する～「土と水の学校」、有機栽培編が、大郷グリーンファーマーズの生産者や、あいコープみやぎから22人が参加して開催されました。㈱ジャパンバイオファームの小祝政明先生を講師に、トマトやレタスやブロッコリー、水田圃場などの現場で、現地講習が行なわれました。

トマトハウス

　初期成育は順調だったが、6月になってから悪天候になり、5段目の花がついたあたりから、葉かび等の病気が発生した。苦土を追肥していたにもかかわらず、潅水チューブの位置が誤っていたため、苦土が溶けず効かなったことや、湿度が高かったことが要因。チューブの位置、湿度管理の徹底で状況は改善できる

レタス畑

　有機肥料の窒素が生育後半に分解し、窒素が後効きしたことにより結球しているレタスの外葉が立っている。すでに完成している葉に窒素が効き、そこから腐り始める原因となる。分解しにくい有機肥料は、前年にすきこんで、土の中で発酵させる必要がある

ブロッコリー

　やはり、分解しにくい有機肥料が後効きした例。ブロッコリーの芯が腐り始めている

肥料

　肥料の解説。市販の有機肥料には、未分解の原料が入っていないか十分注意し、成分を見て、栄養成長期に適したものか、生殖成長期に適したものか判断すること。また、石灰や苦土肥料にも、それぞれ特質があり、土壌のＰＨ等によって使い分けが必要

水田

　苦土を施肥した稲と、未施肥の稲を比較。苦土を施肥した稲の方が明らかに生育、葉色がよい。
また、前年の秋ではなく、春に有機肥料を施したため、水田でガス湧きが起きている。

大郷グリーンファーマーズ・西塚さんの飲水・生物活性水プラント

　　生物活性水プラントについての説明はこちら　(株)匠集団そら　

西塚さん、敦子夫妻と飲水改善、生物活性水プラント。西塚さん夫妻は、採卵鶏と、水田４ｈａ、野菜60㌃の有畜複合経営を行なっています

養鶏

　採卵鶏1500羽は平飼いで飼育。鶏糞を生物活性水で発酵させ、耕作農業に利用している。

Author 事務局 : 2006年06月22日06:34

「土と水の学校」秋田県・鹿角で開催

　６月21日、北東北ＢＭ自然塾主催による、～自然学を実践する～「土と水の学校」、有機栽培編が開催されました。ＢＭ協会会員の(有)十和田湖高原ファーム、(有)ポークランド、JAかづのから12人が参加しました。㈱ジャパンバイオファームの小祝政明先生を講師にキュウリの栽培圃場での実践研修と、講義が行なわれました。

十和田湖高原ファーム　キュウリ

　土壌分析による施肥設計とポークランドの豚糞堆肥と生物活性水の利用で、天候が悪く、低温にもかかわらず、生育は極めて順調なキュウリ。定植後、活着が異常に早く、11日目で根が約50センチ伸びている（十和田湖高原ファームの実験圃場で）

ＪＡかづの　キュウリ

　堆肥の炭水化物が効き、天候不順でも順調に生育しているキュウリ。早めの追肥（窒素分とミネラル）と微量要素欠乏に留意することが今後の栽培のポイント（ＪＡかづの生産者の圃場で）

ＪＡかづの講義

　圃場での検証に基づいて行なわれた学習会。植物は、細胞と植物繊維（セルロース）からできている。細胞をつくる原料は何か。セルロースをつくる原料は何か。細胞の生命活動を維持するものは何か。これらを体積法による土壌分析を行なって、植物に供給することが作物栽培の要点と講義する小祝先生

ポークランド紹介

バイオベット

　軽石とＢＭＷ技術で製造された堆肥で約1メートル高さの層をつくり、その上で、豚を飼育するバイオベット　

生物活性水

　豚の尿を処理した排水を原料につくられる生物活性水。豚舎の洗浄や堆肥製造などに利用されている

堆肥施設

　ポークランドの堆肥づくりは、尿混じりの豚の糞を、できた堆肥と混ぜ、水分調整をしてから発酵させる

Author 事務局 : 2006年06月21日05:49

「土と水の学校」青森県八峰園で開催

リンゴ畑

　
　昨年、リンゴ畑に入れたミネラル肥料（カルシウムやマグネシウム）や、有機肥料、堆肥がリンゴにどう効いているか、リンゴの枝や葉を見ながら検証

リンゴの枝

　肥料を施肥した時期、量、質が枝と葉に反映される。植物生理に適した施肥を行なうと写真のように葉の大きさが揃う

アスパラ

　昨年から土壌分析に基づいた施肥を行なっているアスパラのハウス。
４月、５月は昨年と比較して、収穫量は約２倍になっている。

ニンニク

カルシウムやマグネシウムを適正量施肥したニンニク。白く太い根が出ているのが特徴。
玉太りも良好だ

トマト

　若干、前作の肥料が残っていて、窒素分がやや多めだが、順調に生育しているトマト。マグネシウムやカルシウムの施肥により、植物の生理が活性化され、土から養分を活発に吸収している。マンガン等微量要素欠乏に注意しながら、追肥の内容、時期を決めていく

トキワ養鶏のＢＭＷ技術

平飼鶏舎

　

飲水改善、生物活性水システムが導入されている平飼鶏舎

堆肥ライン　

堆肥は鶏糞と籾殻を原料に製造されている

生物活性水

　鶏糞堆肥を原料に製造される生物活性水。鶏舎への撒布、飲水への添加、堆肥の発酵促進、耕作農業に利用されている

飼料米実験圃場

　有畜複合の循環型農業を目指し、トキワ養鶏の鶏糞堆肥と生物活性水を活用し、実験栽培が行なわれている飼料米の水田。

Author 事務局 : 2006年06月20日15:23

「土と水の学校」山形県・ファーマーズクラブ赤とんぼで開催

６月14日には山形県の有限会社ファーマーズクラブ赤とんぼで「土と水の学校」が開催されました。赤とんぼも昨年から「土と水の学校」を開催し、水稲の品質・収量向上を目的に、昨年１年間施肥設計に基づいたミネラル等の施肥を行いました。その結果、苦土、石灰等のミネラルを施さない対象区と比べて反当たり一俵程度の増収が確認されました。

今回は各自の田んぼの確認を中心に行いました。この地域は、もともと水田の酸性が強い所です。そのため、苦土、石灰を施肥しているにもかかわらず、まだＰＨが上がっていない田んぼも見られました。土壌分析をこまめに行いながら、さらに積極的に苦土、石灰を施肥する事が確認されました。田んぼのＰＨが高いところでは、しっかりとした白い根の張った稲が確認されました。

午後からの講習では、苦土、石灰の施肥の次の段階として、田んぼのような嫌気状態の中で有機物を分解し、アミノ酸にする酵母菌等の微生物の積極利用や、ミネラルの働き等が重要である事を確認しました。マグネシウムは光合成をするときに欠かせないミネラルであり、カルシウムは細胞同士を接着し、鉄は植物の呼吸に関係するミネラルである事等を学習しました。

Author 事務局 : 2006年06月14日17:45

「土と水の学校」茨城県・茨城ＢＭ自然塾で開催

　６月13日に茨城ＢＭ自然塾主催の「土と水の学校」が行われました。茨城ＢＭ自然塾では、主として、根菜類の品質・収量の向上を目的に、「土と水の学校」に昨年から取り組んでおり、昨年の11月に行われた「第15回ＢＭＷ技術全国交流会」で、１年間の取り組みの成果発表を行っています。
今年はジャガイモ、サツマイモ、コメ、小松菜等の作物で、それぞれ大きな成果を見せています。

　ジャガイモは初期成育が順調で、試し堀でも１株15個ぐらいの成長した芋を付けていました。ただし、成長が順調なだけに微量要素などの吸収も多く、鉄分が不足傾向ある事が観察されました。このまま順調に生育すれば昨年の倍近い収量が見込めるのでは、との事でした。

　小松菜は、20センチほどに生長していますが、最初に発芽した双葉がしっかり緑色のまま残っていました。これは苦土が効いている証という事です。生産者もこれまでとの違いを実感しており、葉の厚みがましている事等を参加者で確認しました。しかし葉の色からは、若干、鉄の欠乏がうかがえ、早い時期に土壌分析を行い、微量要素の減少に注意する事を確認しました。

　サツマイモは苦土、石灰と炭水化物の多い肥料を施肥したという事で、初期の生育が大変順調でした。根のはりもしっかりしていて、赤く膨らみ始めた根もありました。茎は、節間が短く、色が赤くしっかりしていました。これは順調に生育している証拠だという事でした。特に茎の赤い色はアミノ酸の色で、こうした健康なものには虫も入らない、との解説が小祝先生からありました。今後は微量要素の施肥管理が課題になります。

Author 事務局 : 2006年06月13日16:38

「土と水の学校」新潟県・謙信の郷で開催

６月12日には新潟県の「謙信の郷」主催の「土と水の学校」が行われました。謙信の郷は、有機栽培におけるコメの収量アップ等を課題に、今年から「土と水の学校」の取り組みを始め、今年１月に続いて２回目の開催となりました。前回は植物生理の学習、土壌分析と施肥設計の方法を学びました。今回は、施肥設計に基づいて栽培されている稲の視察から始めました。

この地は鉄分が多く、稲の根が酸化鉄で赤く皮膜されているものが多く見られました。小祝先生によると、根に赤く鉄の皮膜ができると養分を十分に吸収する事ができなくなります。これを防ぐためには、石灰等を十分に入れＰＨを上げておくと、鉄が水に溶け出さなくなるという事です。実際、ＰＨの高い田んぼの稲の根は、太く、しっかりしていました。

午後からの講習会では、稲の植物生理に話を絞って科学的な解説が行われました。稲の苗は２．５葉ぐらいから気道を作り葉から根に空気を送り始める事、未熟な堆肥を使うと嫌気状態の田んぼの中で有機物の分解に時間がかかり、分解されたチッソ分が、稲の生育後半できき始め、無効分けつにつながる事等を学習しました。今年の秋は、堆肥や石灰・苦土等の施肥時期と量が課題となります。

Author 事務局 : 2006年06月12日16:27

「土と水の学校」山梨県、白州郷牧場で開催

６月11日に「土と水の学校」が白州郷牧場で行われました。白州郷牧場では昨年より、水ナス等果菜類や葉菜類の収量の向上を課題に「土と水の学校」を開催し、土壌分析に基づいた施肥を行ってきました。その結果、ホウレン草の収穫量の倍増等の成果を上げています。

現在、ハウスで栽培されているサンチュの生育状態は順調で、土壌分析に基づいた施肥設計の効果が確認されました。今後は苦土、石灰の施肥の次の段階として、微量要素の追肥について生物活性水の応用を含めた研究が課題となります。

路地の水ナスの圃場でも、順調な生育が確認されました。現在付いている花が大きく、特に初期の生育が順調だった事がうかがえました。

講習には、白州郷牧場のスタッフ等、12名が参加しました。 　小祝先生は、土壌診断に基づいた苦土と石灰の施肥により、成果が出ているとし、次のステップとして鉄、マンガン等微量要素の役割等について解説しました。植物が細胞を分裂させるために鉄が必要な事と、マンガンは二酸化炭素を吸収できる一酸化炭素に変えるために使われている事、を学習しました。（写真：サンチュの状態を聞く白州郷牧場のスタッフたち）

Author スタッフ : 2006年06月11日10:37