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2012年01月01日
【AQUA238号】第21回BMW技術全国交流会が開催されました
第21回BMW技術全国交流会が開催されました
10年ぶりに九州で開催された、全国交流会の速報です
二〇一一年一一月二八日〜二九日に開催された第二一回ＢＭＷ技術全国交流会は二八二名の参加を得て福岡市内で開催されました。今回の交流会は一〇年ぶりに九州での開催、昨年の山形開催の第二〇回を一つの区切りにし、ＢＭ技術協会の法人化を含め新たな第一歩であること、そして多くの会員が被害を受けた東日本大震災からの復興をみんなで確認するという意味で大きな意義がありました。
中村康則実行委員長の「第二一回ＢＭＷ技術全国交流会開催にあたって」の挨拶
震災で被害を受けられた多くの皆様にお見舞い申し上げます。今回の交流会は震災で被害を受けられた会員の方にも多く参加いただき、ともに復興に向けた歩みを進めるためにも開催を決意しました。二〇年を節目にして第二一回のテーマとしては「原点に返る、ＢＭＷ技術〜技術と人の未来に向けて〜」に決めました。この交流会に向けて西日本ＢＭ技術協会としても技術の普及に努めて来ました。自分自身が畜産をする中でこのＢＭＷ技術はとても大切な技術であることを再認識しています。今回の交流会は、多くの参加者を得て開催することが出来ました。有意義な二日間になるように願っています。
ＢＭ技術協会前理事長 生田喜和常任理事の「開会の挨拶」
昨年の第二〇回交流会を一つの区切りとして、新たに出発するに当たり今回の開催地を九州としたのは、ＢＭ技術協会の立ち上げに尽力された故兼重正次さんの活動基盤であったことも大きな理由です。今年一〇月に協会が一般社団法人ＢＭＷ技術協会としてスタートしました。法人化したのは、ＢＭＷ技術が安全性と地球環境保全の術を持った最も優れた農業技術であり、ＢＭＷ技術が求められる時代が到来しており、今こそ社会に登場すべく、社会的使命を果たすためです。協会の継続性の強化と世代交代ということでは、会費の改定により経済基盤を整え、新たに伊藤幸蔵氏を理事長に、秋山澄兄氏を事務局長として活動していきます。
【基調報告】
新しくＢＭＷ技術協会の理事長に就任した伊藤幸蔵氏の基調報告「原点に返る、ＢＭＷ技術〜技術と人の未来に向けて〜」
東日本大震災で被害にあわれたＢＭＷ技術協会の会員は本当に大変でしたが、復興への取り組みを進めています。震災直後は米沢郷牧場でも畜産の飼料の手配や雛の保温対策が大変でしたが、家畜を殺処分することなく何とか乗り切りました。震災直後、ＢＭＷ技術協会の事務局として会員の安否確認をしようとしましたが皆さんに連絡がつかずに大変でした。東北から北関東にかけての会員は大変な被害にあいました。震災直後に、宮城県や茨城県などには直接出向いて会員の被害状況も確認しました。その後極力被害にあわれた会員も訪問させていただきました。畜産関係の生産者は特に飼料の確保が大変でした。それでも多くの生産者が飼料米に取り組んでおり、手元に飼料米があったことにより、被害が最小限で済みました。飼料米については米沢郷牧場としても取り組んできた成果であり、今後も国産飼料一〇〇％を目指して取り組みます。最後にＢＭＷ技術協会の今後ですが、これまで取り組んできた全国交流会を引き続き開催するとともに、交流の場を活発にする、全国のＢＭプラントの稼働状況の確認と課題の把握、海外研修生の受け入れ、または海外への研修派遣の相談窓口、視察ツアーの開催などを強化する計画です。それには財政と事務局の強化が必要であり、皆さんのご協力も得て進めていきます。そしてＢＭＷ技術協会が持っているネットワーク、北は北海道、南は九州・鹿児島県までを生かし、より多くの会員、地域のためになる活動を前進させていきます。
被災地からの報告
あいコープみやぎ 小野瀬裕義氏の報告
全国の皆様から寄せられた支援と激励に感謝します。東北地方を襲った広範囲で大規模な地震と津波、原発事故、放射能汚染、その中で直面したあいコープみやぎの被害について報告します。あいコープみやぎはセンターの被害もありましたが、組合員と生産者の被害はとても大きかったのです。ＢＭＷ技術協会による炊き出し、グリーンコープによる支援物資はとても助かりました。改めてお礼を申し上げます。あいコープみやぎでは一日でも早く復興できるように原発事故による放射能対策を含めて路線を明確にしました。これまでの暗黙の成長路線ではなく経営のスリム化による経営再建を図る計画です。今後の課題としては第一次産業の復興に取り組んでいきます。
みやぎＢＭ技術協会 西塚忠元氏の報告
宮城県では、死者・行方不明者一万一五〇二人など、大変な被害でした。私たちのグループである「みつば会（五名）」でも自宅が浸水被害にあった人が三名、農地の浸水は全員が被害を受けました。被害は農地・農機具、農地に流れてきているがれきなどであり、特にがれきは撤去がとても大変です。今後の農地復興は、作付ができるまでに、がれきの撤去、排水機場の新設、土地利用計画の決定、用排水路の整備、除塩(四〜五回)などのプロセスが必要です。また復興への課題としては、地盤の沈下があった一方で、土砂の堆積があり、防潮堤の新設が必要であり、更に土地利用が制限されていることなどで利用計画が立てにくいなど、課題は山積です。これまでの皆さんのご支援に感謝するとともに、私たちも頑張りますので、今後とも息の長いご支援をお願いします。
会津うまいもの塾 佐藤邦夫氏の報告
地震直後には放射能の心配から地元スーパーから福島県内の農産物が消えました。大震災の頃、会津はまだ雪景色でした。このころ私たちは放射能による土壌汚染で作物は作れるのであろうかと心配しましたが、土壌検査で問題がなかったので、いつものように稲や畑作の取り組みを進めてきました。いつものようにやろうということで、小祝さんを迎えて圃場巡回勉強会も六月に行いました。稲穂はたわわに実りました。一方で農産物だけでなく肥料、堆肥など資材も放射能検査をする必要があって大変でした。更には米や野菜について会津うまいもの塾として検査するだけでなく、メンバーのそれぞれの作物を放射能検査して取引先の不安に応えました。今後は放射能汚染対策として除染と作物に吸収させない取り組みが必要であると思っています。
【報告】
「井上ピッグファームにおけるＢＭＷ技術と耕畜連携農業の取り組み」：
紅会 井上博幸氏の報告（事情により井出剛寛氏が報告）
農場は福岡市の隣の糸島市にあり、母豚約一五〇頭、農場全体で約一五〇〇頭の豚を飼養しています。主な出荷先はグリーンコープです。農場としては飼料にこだわっています。二〇〇日令で出荷するためにカロリーがあまり高くない飼料を使ってじっくり育て、仕上げには麦を与えてうまみが出るようにしています。飲水についてはＢＭＷ技術を使って家畜にやさしい水を与えています。母豚を健康にして足腰を強くするために放牧するようにしています。尿はＢＭＷの簡易尿処理プラントで処理しています。豚糞はＢＭＷ技術を使って堆肥にしています。この堆肥を使って糸島ＢＭ農法研究会の平野氏はにらを作っています。
「私の養鶏とＢＭＷ技術との出会い」：
（有）ヨコテ 横手俊郎氏の報告
糸島市で採卵養鶏場を営んでいます。生物活性水プラントの報告をします。六年ほど前のＢＭＷ技術全国交流会で発表したように鶏のコクシジウム対策で生物活性水を五〜一〇倍くらいに希釈して飲ませていましたが、あるときこの生物活性水が手に入らない時期があり、困ったので自分で生物活性水プラントを作ってみようと思いました。見よう見まねで、鶏のケージに岩石を入れてタンクの底に置き、暗渠排水に使うパイプを工夫して醗酵鶏糞を入れ、エアを送り、水を循環させることによって何とかうまくいくようになりました。検査で大腸菌が出なかったので、それを鶏に与えたら以前と同じようにコクシジウムは発症していません。更にそのあと曝気槽を増やし、貯留槽も組み込んで、現在では一層安定しています。ＢＭＷについて解らないこともたくさんありますが、これからも無理のない範囲でいろいろなことを試していきたいと思います。
「ＢＭＷ技術との出会いと野菜作りについて」： 熊本県愛農会野菜部 渡辺洋一氏の報告
ＢＭＷ技術との出会いは、同じグループの清村養豚場が尿処理にＢＭＷ技術を使って簡易尿処理施設を作ったときからです。今ではすっかりこのＢＭＷの尿処理水がなければ成り立たないほどになっています。作物はリーフレタス、人参、玉ねぎ、大根、ほうれん草を作っており、すべて有機ＪＡＳ認証を取得しています。反当り六トンの尿処理水を投入し、堆肥は作物により入れたり入れなかったりですが、いずれも安定して良いものが出来ます。大根の細根が可食部より更に一メートルも伸びるし、棒が一・三メートルほど下まで突き刺さるように土はとても柔らかくなっています。今後は愛農会として五トンタンクを二基設置して尿処理水を精製して会のメンバーが使えるようにする計画です。
「トイレに始まりトイレに終わるＢＭ農法〜小規模農家のＢＭ農法」：
糸島ＢＭ農法研究会 柴田周作氏の報告
糸島市で、米、ミニトマト、パプリカ、小さな白菜、ほうれん草などを栽培しています。大町克克之氏（養豚）に勧められてＢＭＷ技術に出会いました。その後すっかりＢＭＷ技術が気に入ったので、自宅のトイレの糞尿をＢＭＷ技術で生物活性水にするプラントを作り、その生物活性水を農業に使っています。トイレの糞尿をポンプでプラントに引き、五〇〇リットル×五槽のタンクで浄化・精製して農作物に使うとともに、トイレに一部を戻してトイレの段階で発酵の前段階の処理をしています。生物活性水の活用としては堆肥作り、ＢＭ発酵ぼかしづくり、栽培に活用しています。栽培ではＢＭＷ技術を使うことにより連作障害が出にくく、ミニトマトの花付きも良くなります。また発芽率が向上するなどの効果もあります。今後も農薬、化学肥料を極力使わず費用を減らし、大型機械を必要とせず、高付加価値農業を目指していきます。
「二〇一一年 米沢郷牧場 青果（さくらんぼ、ラ・フランス、りんご）の取り組み」：
米沢郷牧場 横山裕一氏の報告
私たちは、地域の自然と共生し、地域資源の循環と再生産可能な農業を次世代へ伝えたいと考えています。今回は、さくらんぼ、ラ・フランス、りんごの栽培において開花前に生物活性水を利用して花を充実させるということで、生物活性水の施用区と対照区における開花〜結実〜収穫に至るまでを試験してみました。作物によって花ビラの散り方も一斉が良い場合、長持ちした方が良い場合など、いろいろあることが分かりました。ラ・フランスでは施用区が対照区と比較して、直径・長さとも数％以上良かったこと、りんごの種が生物活性水施用区で平均一六・三個、対照区で九・七個と大きく差が出ており、種が多いことが玉の形を安定させることにつながるのではないかと思っています。今後は果樹の花を充実させ収穫量を安定させ、品質向上につなげることと、地域資源の有効利用、効率の良い栽培方法の確立を目指していきます。
「生物活性水「ＢＭそら」・ＢＭ菌体利用者アンケート報告」：
グリーンコープ共同体 林和子氏の報告
グリーンコープは一九九〇年にＢＭＷ技術に出会い、一九九五年一〇月から生物活性水「ＢＭそら」を、一九九七年一〇月からＢＭ菌体を販売してきました。当初に比べると、利用する組合員は減少しているので実態把握、販売に役立てる目的でアンケートを実施しました。ＢＭそらの使用方法では、植物（家庭菜園や生花）、ペット（犬猫や水槽）、家庭（消臭など）がそれぞれ三分の一程度であり、植物では生花、ペットでは水槽といういずれも「水」が直接関係する使用方法に抜群の効果があるという結果です。ただし、使い方が分からない、説明書が欲しいという組合員の切実な声が聞けました。ＢＭ菌体のアンケートは、専用バケツで処理していない組合員が多くいることが分かりました。生ごみをゴミとして出さずに「自家処理」してきた人の意見は、生き方そのものが表現されています。ＢＭ菌体のアンケートではありますが、生活に対する気持ち、どのように考えて生ごみを処理してきたかの思いのたけを、数十年の歴史を振り返って回答している人がたくさんいました。
「土佐山百年構想」：
夢産地とさやま開発公社 大﨑裕一氏の報告
土佐山村は二〇〇五年に高知市と合併しました。土佐山村は村として一一六年の歴史がありましたが高知市と合併する時点では一二〇〇人程度に人口が減少していました。合併後、高知市の中にうずもれるのではという心配もしましたが、改めて土佐山地域は、高知市を貫く清流・鏡川の源流域に位置する重要性が見直されています。そうした中で高知市として｢土佐山百年構想｣が提案されました。高知市教育委員会や（財）夢産地とさやま開発公社を中心に、地域住民・関係者・行政当局が一体となってチャレンジしていくことになります。旧土佐山村の時代、村には「村民憲章」があり、最後の項目には“私たちは、教え教わる学習の村をめざします”即ち社学一体教育を目指すことがうたわれていました。土佐山には教育に対する強い意識があり、社学一体教育を中心とした町づくりは、鏡川とともに山を下り、高知市の「源泉」として、大きな役割を果たしていくことになります。
「有機農業のむらづくりにむけて」：
南阿蘇村役場 工藤眞巳氏の報告
南阿蘇村は熊本県の中ほど、阿蘇のカルデラに位置しています。三つの村が合併してできた際にあえて「村」を選びました。南阿蘇村は水源にも恵まれ風光明媚な場所で、農業も盛んな村です。南阿蘇村にはＢＭＷ技術を使った有機肥料生産センターがあり、平成一七年（二〇〇五年）から村営の堆肥センターとして運営を開始しています。牛の肥育農家の排せつ物を元にＢＭプラントの生物活性水を混ぜ合わせて堆肥を作っています。このたい肥は「牛若丸」のブランドで村の耕種農家に販売しています。畑作や稲作に利用するとともに生物活性水を鯉の養殖にも利用して効果があることが分かってきました。耕種農家には有機農産物推進事業補助金で堆肥購入の半額補助があり、これも活用しながらＢＭＷ技術を生かした有機肥料生産センターを有効利用し、「牛若丸」とＢＭＷ技術の認知度を上げていきたいと考えています。また、ＢＭＷ技術の活用という意味では生物活性水も活用していただくように無料配布を行う計画です。
「初めて生物活性水を利用して」：中村グループ 鹿毛智昭氏の報告
福岡県久留米市田主丸町でお米と露地野菜（ほうれん草、にんじん、ニンニク、ナス）を栽培しています。無農薬栽培を始めたきっかけは、農薬散布で自分の体に異変・中毒を起こしたためです。今年初めて生物活性水を使ってみました。目に見えて効果が出たことは、ナスの苗がとてもよく育ち生育が早まったように思えたことと、ボカシ肥料でも効果があり、発酵速度が早くなり、味噌こうじのようにいい匂いがして、今までにないボカシが出来ました。効果がはっきりとは出なかったこととしては、ニンニクには生育途中から使用したため、いまいち効果が見られなかったことと、苗に効果があったナスも圃場での灌水ではいまいち効果が見られませんでした。今後は、にんじんにも生物活性水を使います。これからいろいろな経験をして、ＢＭＷ技術を身に付けていきたいと思います。
「ＢＭＷ技術における果樹栽培とｈｏｔｏｔｏの取り組み」：
農業生産法人ｈｏｔｏｔｏ 水上篤氏の報告
ｈｏｔｏｔｏは山梨県にあり、経営理念としては「持続可能な風景をつくる」ということで、笑っている子供、笑っている野菜、笑っている家族、笑っている地域、笑っている自然、そんな笑っていられる場所を農産物を通して作りたいと運動をしています。ＢＭＷ技術と出会い、昨年生物活性水プラントを作って様々に実験をしています。ぶどう、ミニトマト、いちごで栽培実験しました。ぶどうでは節間がつまり耐病性がよくなり農薬を減らすことができそうです。また糖度が上がり長期保存できるような葡萄が収穫できる可能性があると思います。都会に暮らす消費者が参加する農業スクールを開いています。参加者に生物活性水を持って帰ってもらうのですが、消費者がベランダで作ってるミニトマトに実が沢山付いたということで、多くの人がこの生物活性水に興味を持ってくれています。
「再生可能バイオ燃料と農業系未利用バイオマス」：山梨大学大学院医学工学総合教育部 御園生拓氏の報告
地球の気温の上昇、温暖化は温室効果ガスが原因で起こります。温室効果ガスの中でＣＯ２は大きな問題です。世界の中で日本のＣＯ２排出の総量はそれほど多くないのですが一人あたりはとても高くなっています。ＣＯ２はその多くは化石燃料の燃焼によって排出されます。化石燃料はもともと生物が長い時間をかけて形を変えたものでありますが、使えばなくなってしまうものです。そこで再生可能なエネルギーとしてバイオマスに着目することになります。ひとつは廃油をバイオディーゼルにすることや畜産廃棄物などの有機物をガス化することです。現在取り組んでいるのは畜産廃棄物を利用した生物活性水でクロレラの大量培養を行い、それを畜産飼料にして循環させることです。白州郷牧場や黒富士農場で取り組んでおり、この取り組みを太陽光発電や小電力発電などとも組み合わせて広い意味での再生可能エネルギーの取り組みとして進めたいと考えています。現在のエネルギーを大量に使っている経済活動や生活をとりあえず何とかしたいという思いで取り組んでいます。
「カネシゲファーム・ルーラルキャンパス（ＫＦーＲＣ）の取り組み」：特定非営利活動法人 ＡＰＬＡ フィリピンデスク 大橋成子氏と、ＢＭＷ技術協会 秋山澄兄氏の報告
カネシゲファームは、ネグロス島の砂糖労働者が農民として自立し、マスコバド糖やネグロスバナナの輸出の道筋を作ったグリーンコープの故兼重専務を忘れないようにと名前が付けられた農場です。兼重専務は、ネグロスにはＢＭＷ技術が必要であるといっていました。兼重専務が亡くなってからこのファームにはＢＭＷ技術が導入されました。しかしプラントや農場はあまり活用されないまま経過しました。ネグロスでも農民の後継者問題は深刻でどのように農業をやったら良いのかということから研修する場が必要であり、カネシゲファームを活用することになりました。豚舎からの糞尿排水はバイオガスプラントでバイオガスを抽出してから、その消化液を処理して生物活性水を作り、それを飲水改善プラントに希釈して豚や鶏に飲ませるとともに、自分たち（人間）も飲んでいます。通常は子豚として販売していますが、ここで飼育した豚は病気にならずに豚の太りも良いということで評判になり、業者が一〇〇頭単位で買い付けに来るほどになっています。自分たちも挽肉にしてソーセージを作ってみたらとてもおいしかったです。飼育している鶏・カラバオ・牛・七面鳥などにも飲ませています。ティラピアの養殖、野菜生産にも生物活性水を活用しています。バイオガスの活用や電気を使わない揚水ポンプなど、ＢＭＷ技術と地域適正技術（中間技術）とのコラボレーションにも取り組んでいます。
ＢＭＷ技術協会常任理事の山本伸司氏が「人間で云うならば二〇年で成人になる、それが昨年のＢＭ技術協会でした。今年は二一年、これから第二期の人生がはじまる、画期的な年でした。その時に今年の三月の大震災、原発事故を受け、協会が社会的に果たさなければならない役割が非常に大きくなっています。その中でＢＭ技術協会は一〇月に一般社団法人ＢＭＷ技術協会として法人化をしました。第二期は若手のリーダー達を中心とした、新たなＢＭＷ技術運動の展開のスタートとなり、その中でのここ福岡での全国交流会開催はまた大きな意味をもつものでありました。今回の交流会を振り返ってそれぞれの報告者の概要を再確認するとともに、今回の交流会が二〇年の区切り、これからの前進に向かってとても有意義なものでありました」とまとめられました。
最後に西日本ＢＭ技術協会会長の荒木隆太郎氏より「みなさん二日間お疲れ様でした。今年の大会は、まさに二〇年の区切りのスタートの大会として良いスタートが切れたと思います。また三月の震災により大きな被害を受けた方々もたくさん参加して頂きありがとうございました。来年は高知県での開催となりました。これからの一年間、原点に返り活動を続け、また高知での再会を楽しみしています」と閉会の挨拶があり、交流会は終了しました。
西日本ＢＭ技術協会 事務局 宮﨑 利明
Author 事務局 : 2012年01月01日 11:33