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2005年03月28日

しまんと緑茶

 


【株式会社 四万十ドラマ】

四万十川中流域・十和村はお茶処。朝霧が深くお茶の栽培に適した地域です。今でも、段々畑ばかりなので「手摘み」でお茶を摘んでいます。

「しまんと緑茶」は一番茶だけを使用し、 四万十川独特の味を出しています。
苦みのあとに甘く感じるお茶、
それが「しまんと緑茶」です。

長年お茶を作ってきた私たちがペットボトルのお茶を作るなら、大手メーカーではできないものを作りたい!
私たちがこだわりたかったのは、手摘みでとれたお茶、それも一番茶だけを使用して、全て地元のお茶だけで作ることでした。四万十で採れたお茶を自分達の味で、自分達が美味しいと思う商品づくり、ということだけは譲れません。
そして、自分たちが普段おいしいと思っている味はどれだろうと、温度や茶葉の量などを違えた、たくさんのサンプルを皆で味見し、試行錯誤を繰り返し、バランスのよい渋みに後口が良い、すっきりとした味わいをとことんこだわりぬいて作りました。

 

Author 事務局 : 2005年03月28日 11:53

 

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