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北海道厚岸町石沢牧場で飲水改善施設プラントが稼働

北海道厚岸郡厚岸町　石沢牧場で飲水改善プラントが稼働を始めました。
石沢牧場はマイペース酪農に取り組み、規模拡大とは逆の発想で、
地域の風土や乳牛の自然力に依拠した、放牧が主体の飼養形態です。
搾乳牛は４０頭規模です。

　年間を通して牧草地に放牧されている

搾乳された生乳はパルシステム連合会へ出荷され「こんせん７２牛乳」として
パルシステムの組合員に供給されています。
平成20年度のパルシステム連合会のレインボーパル基金の助成事業として
飲水改善プラントを設置しました。

　飲水改善施設　土木槽

（BM行脚もご覧ください。）

井沢牧場　飲水改善施設完成

7月23日に井沢牧場（謙信の郷　新潟県上越市）の飲水改善施設が完成しました。

]]> 原油価格の暴騰、飼料高の影響で苦しい状況が続く中、
あえて施設を導入し、生産体制を上げていく試みです。
8月には北海道の石沢牧場にも飲水改善施設が導入されます。

酪農経営の危機が騒がれてはいますが、頑張って下さい！

↑設置前

↑設置後

↑完成（上から）

韓国　ＢＭ幸福づくり

4月22日から23日の2日間、韓国の楊平郡農業技術センターにおいて、
韓国BM技術協会の呼びかけにより「BM幸福づくり」と題し、
今後の韓国でのBM技術をどのように普及・活性化させて行くかについて、
みんなで話し合い、考える会と視察会が開かれました。

]]> 初日の会場は楊平郡農業技術センター親環境農業教育館。
ここ楊平郡ではBM技術を強く推進しており、農業技術センターのパンフレットにも
BM技術の概要・説明などが大きく取り上げられています。
また、楊平郡で３つの生物活性水施設を所有しており、
約９５０戸の農家がそこからできる生物活性水を利用しています。

この会の実行委員はダンノモ農場の李代表。
参加者は韓国でBM施設を導入している、または生物活性水を利用している生産者の方々、
楊平農業技術センター長、BM担当の職員の方など約20名。
そらインターナショナルコリアの河代表、徐氏。
日本からは匠集団そらより、椎名代表取締役とプラント事業部の秋山、
その他、楊平の前郡守の民氏など。

会に先立って、現楊平郡郡守、前楊平郡郡守（郡守は日本で言う知事）、ダンノモ農場の李代表、
の挨拶に始まり、韓国農政新聞顧問の金氏、弊社の椎名代表取締役などが続きました。

その後は、生産者を中心に話し合いが夕食を挟んで、約4時間行われました。
今後のBMについて様々な意見が交換されていたようです。
詳細は次々号のBM協会機関紙「ＡＱＵＡ」に掲載されるとのことです。

千葉県野田市船形地区に生物活性水完成！

野田市船形地区にあるの古谷さん宅に生物活性水施設が2月2日に完成したことは、
3月号のAQUAでも紹介されていましたが、
給水を開始して約１ヵ月半が過ぎ、生物活性水が完成しました。

]]> 当日は今後の管理方法、活性水の利用法などが、
NPO支援センターちばの方、「園芸福祉農場」のボランティアや指導者の方達などに、
説明されました。

講演会「食品の裏側」著者　安部司氏　―食の本当の豊かさとは―

先週末、甲州市民文化会館に行ってきました。
目的は、「食品の裏側」の著者でも知られる安部司氏の講演会です。

]]> 食品の裏側とは、加工食品などの袋の裏側にある表示を指すとのこと。
添加物と言うより、加工食品に対する認識の甘さ、いや甘さなんてもんではありません、
あまりにも無知な私達。
昨今のニュースを騒がしている、輸入冷凍加工食品もそうですが、
私達はあまりにも、自分達の食物に対して無知過ぎる。

是非、この本を読んで読んでください。
内容は敢えて書きません。

並べられた添加物５０～６０の種類でした。
実際は１３００種類の添加物が加工食品に使用されているとのこと。

これだけの添加物で豚骨醤油ラーメンのスープができるそうです。
　あとは油で揚げて乾燥させた麺を入れると、皆さんお馴染みの手軽な・・・

話によると、食品が求められていることは下記の５つ
①安い
②簡単　（作るのが簡単など)
③便利　（すぐに、いつでも手に入るなど）
④美しい（見た目）
⑤美味しい

千葉BM技術協会主催の茨城県研修会に参加

千葉BM技術協会が主催した、茨城ＢＭ自然塾視察研修会に参加しました。
当日は、千葉ＢＭ技術協会の会員を始め、パルシステム等の協会会員生協、茨城ＢＭ自然塾会員ら総勢62名が参加した研修会になりました。

　千葉、茨城、東京から集まった参加者たち

]]> 2月23日（土）　当日は晴天でしたが風が強い中、茨城町の清水澄茨城ＢＭ自然塾長の息子さんが経営する清水牧場に集合しました。清水牧場の視察から始まり、水戸市㈱エコファクトリーの堆肥センター、
鉾田市の田中邸の家庭雑排水を原料にした生物活性水施設、米川農場の生物活性水施設と車で移動しながら視察研修が行われました。
定年退職後、自給自足の暮らしを始めた田中さんのお宅では、水田に常時生物活性水が流れ込み、フナやドジョウなど多様な生き物の棲家になっていました。また、太陽光発電装置が設置され、エネルギーも自給されていました。米川農場の米川修さん宅にも家庭雑排水を原料にした生物活性水施設が設置され、サツマイモ栽培に利用されています。

　発酵飼料づくりを説明する、清水牧場の清水澄さん（BM技術協会常任理事）

　水戸市㈱エコファクトリーで堆肥づくりの説明をする飯塚正二郎さん

　田中邸のミニ水田の前で、自宅のBMWシステムについて説明をする田中一作さん

　トラクターにつけた生物活性水散布装置の活用法を説明する米川修さん
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　報告　プラント事業部　星加

パルシステムフェア報告

１１月２５日　幕張メッセにて。

活水器を通した水の試飲と、生物活性水のミニボトルを配りました。
意外と浄水器を使っていない方が多かった。
でも、水道水を飲むのではなく、ペットボトル等で購入されているとか。
そんなもったいないこと！
美味しい水を、いっぱい飲みたい！と思ったら・・・活水器のページへ（＾＾；

ＢＭ技術協会の会員さんも参加してました。
左から、ＰＴＪさん、村上園さん、米沢郷牧場さん、和郷園さんです。

（報告：生活まちだ）

パルフェスタ

幕張メッセにて、パルシステム千葉の生協まつり。

１０時からスタートです。
ＢＭ協会の会員さんも参加してます(^-^)/

まちだ

こだわり食品フェアーに出展しています

2月２８日から３月２日まで東京ビッグサイトにて、『こだわり食品フェアー２００７』が開催されています。

ＢＭ技術協会の会員の７生産者と一緒に出展しています！

参加の皆さんの協力で、魅力的なブースになり、
たくさんの人がブースの前で足を止めてくれています。

やっぱり生産現場の生の声に勝てるものはありませんね。

あと２日、もし機会があれば、会場までお越しください。

（まちだ）

学習会　「白神山地」の水を守る農業

2月7日、ＢＭ技術協会の石澤理事長を講師に、

世界遺産『白神山地』の水を守る農業
　　「地域の土と水の再生を」

と題して、講演会を行いました。
ドゥコープの組合員さんが30人も集まってくれました。

]]>

ドゥコープさんは、パルシステム連合会を通して、
活水器やＢＭそらもお届けさせてもらっています。

今回は、石澤理事長のトキワ養鶏より、
こちらも、いつも組合員さんはカタログで見慣れている玉子とリンゴを、
試食用にいただきました。

生物活性水も、皆さんに使っていただけるようにと、
500ｍｌのペットボトルに詰めて、持ち帰っていただきました。

報告：生活まちだ

極寒やまなしにて．．．

(株)山梨自然学研究所へ打合せのため行ってきました。
今年の冬はホントに雪が少ない。
例年なら、この時期、かなり緊張しながら運転しなければ来られないのに。
それでも寒い(>_<)

]]> 全国交流会で発表されたクロレラの実験の様子もうかがってきました。
まだ寒くて気温が上がらないため、クロレラもあまり元気がなくて、
ヒーターで生物活性水を暖めてみようか、と準備しているところだそうです。
クロレラが元気になったら、イチゴの栽培実験が始まるそうです！

ちょうどＢＭ技術協会の会員さんが、知り合いを連れて見学に来ました。
下の写真は、左1枚目は、ＢＭそらのボトル詰め機械、
右2枚は、鶏の餌を作っている機械です
ほどよく発酵した、ヌカ漬けのようなイイ香りがします（＾＾）

寒いので冬は、にんにくの粉末を餌に加えたり．．．
「鶏も人もみんな同じなんだよ。
　だから餌は人が食べても安全なものばかり」と向山代表より。

報告：まちだ

プラント点検ｉｎ（株）山梨自然学研究所

生物活性水プラントの点検に行ってきました。

（株）山梨自然学研究所に設置・管理委託している自社プラントです。
ここから、生物活性水「ＢＭそら」が出荷されていきます。

]]> 手前が最終槽です。
フィルターを通した後、ボトル詰めをして出荷します。

（株）山梨自然学研究所は（農）黒富士農場内にあります。
平飼いで採卵鶏を飼育しています。
この写真の左下すぐに、事務所と向山代表（ＢＭ技術協会副会長）のご自宅があります。
家に近づいても、すぐ裏に鶏舎があるなんて全く気が付かないほど、臭いがありません。
生物活性水の力です！

（報告：生活まちだ）

山梨県白州町　ＢＭＷ新プラント稼動

平成18年6月14日に、金精軒製菓（株）と白州屋まめ吉（株）の新工場の竣工式が行われました。両社の製造設備からの排水を処理する、BMWプラントが稼動を始めました。

]]> 金精軒製菓㈱の工場玄関

背中合わせに白州屋まめ吉の工場玄関

当日は、山梨県内から大勢の来賓が集まり竣工式が開かれました。

左から　白州屋まめ吉（株）八巻取締役、金精軒製菓（株）小野代表取締役、弊社椎名代表取締役、（農）黒富士農場の向山代表、（有）白州森と水の里センターの高草木代表

排水処理施設は、ＦＲＰ製で緑地帯の地下に埋設されています。

高知視察報告　No.2：十和

土佐山を後にして、十和村（現：四万十町）に。四万十川の中流域に位置する。
高知市街から車で２時間半ほど。途中から四万十川に沿って走る。

堆肥センターに生物活性水プラントが導入されており、
ＢＭ産地商品の第一弾『しまんと緑茶・ほうじ茶』の産地！茶葉の生産にも生物活性水が利用されています。

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～朝、十和からの帰り道に撮影。朝霧－これも茶栽培に適した気候の一因だそう～

四万十川のほとりに立つ『ふるさと交流センター』の中に、株式会社四万十ドラマの事務所があります。
直売所には、お茶の他、青海苔や塩、かおり米なども並べられていました。

今回の最大の目的である製茶工場見学。
しまんと緑茶・ほうじ茶用の生茶が加工される第二製茶工場。
岡峰工場長に製茶行程を説明してもらいました。
残念ながら今年の一番茶の加工は終わってしまっていたので機械は動いておりませんでしたが、
想像以上に大きな機械で、さらに、茶葉の具合を見て、機械の調整を都度するということ！
機械化しているとはいえ職人技ですね。

（報告：まちだ）

高知視察報告　No.１：土佐山

土佐山村（現：高知市土佐山）は、高知市の飲水である鏡川の源流域にあります。

生物活性水プラント、堆肥センター、嫁石の梅林公園トイレ処理、宿泊施設オーベルジュ土佐山の排水処理などなど、鏡川に流れ出る排水は、ＢＭＷ技術で処理してＢＯＤ５ｐｐｍに。

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～鏡川にかかる沈下橋～

（財）夢産地とさやま開発公社の門田さんに案内してもらいました。
高知駅から車で５分ほどのところにある生協の店内に「とさやまコーナー」が設置してありました。

ＢＭＷ施設を見学。