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ネッスル社が2005年11月22日こう発表した。同社は、イタリア、スペイン、フランス、ポルトガルから、化学物質イソプロピルチオガラクトシド（isopropylthiogalactoside/IPTG (ITX)によって汚染されている事が分かった200万リットル以上の赤ん坊用ミルクを回収した。ミルクのほとんどは、イタリアに在り、その約3000万リットルが没収された。その一部がパッキングにある印刷インキから出たITXによって汚染されている事がテストで明らかになった。印刷インクに使用されている薬剤の化学的な詳細は以下を参照：

この分子のキサンテン部分は様々な用途を持っている。それは殺菌剤として使われていて、またlumencent染料の一部である発色基本の構造剤である。キサンテン染料は、クラスとしては、フルオレン、ピロニン、succineins、sacchareins、rosamines、ローダミン、rhodols、fluoronesを含んでいる。キサントンがキサンテン・ケトンであるので、それは殺卵剤と幼虫撲滅薬として使われている。

しかし、その普通の使用先の一つは、食物と食物包装産業と関連するインクとしてである。このITXは、食物パッケージ目的のUV硬化インクに広く使用されている、重要なフォトイニシエータ（光開始剤）である。UV硬化に従う副産物でしられているものはない。ITXの有毒性に関して入手可能な情報はほとんどない。ITXにさらされた6人の労働者に関係する1999年の観察されたケースがある。彼等は太陽へ頭と首を露出後に皮発疹が生じた。しかしこのケースを取り囲む他の状況は報告されていない。

この他の状況は、太陽または太陽スクリーンへの長時間の露出のような事項を含んでいた。この1999年の観察された結果に関わらず、関連業界はITXへの露出の有毒効果についての情報をほとんど提供してこなかった。赤子は幼児は多量な幼児用ミルクの最大の消費者である（幼児用ミルクはたぶん通常のミルクよりいくつかの点で違っている製品である）。赤ん坊の解毒システムが発展されてないので、詳しく確定されていないこの汚染された製品を消費することで、後発する作用があるかもしれない。

関連参照：
Food poisoning, fatal, fermented milk - Kenya (Nyanza): RFI 20050719.2086
2003Food poisoning, milk, children - China (Liaoning) (02) 20030420.0966
Food poisoning, milk, children - China (Liaoning) 20030409.0865].........................tg/msp/mpp