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2016年04月01日
【AQUA288号】ポークランドグループ社員研修会で 「ＢＭＷ技術基礎講座」が開催されました
二月二九日、秋田県小坂町にある小坂交流センター・セパームにて、ポークランドグループの社員研修会がおこなわれ、ＢＭＷ技術基礎講座がおこなわれました。社員一二〇名全員が参加し、はじめに豊下勝彦代表からポークランドグループがなぜ設立当初からＢＭＷ技術を導入したのか、ＢＭ技術協会（当時）が作成したビデオを見ながらその経緯と理由の説明がありました。ポークランドを設立する前に、全国の養豚場や畜産農家を回り、「悪臭のない畜産、ハエのほとんどいない畜産」というＢＭＷ技術の現場に驚き「やるならこれだ」と思ったとのことでした。また、技術だけではなく、地域を作ること、循環を重視しながら環境を守っていく農業などＢＭのもつ理念の部分もしっかりと考えながら今の農場づくりに至っているとのことでした。ＢＭＷ技術基礎講座はＢＭＷ技術協会事務局の秋山から、技術の基礎となぜＢＭＷ技術を生産と生活の両方で活用していくのかということをＢＭの理念の視点からお話させていただきました。
今回の研修会を通して、現場に立つ方たちがより良い生産を目指すために、ただものを作るだけではなく、なぜＢＭＷ技術なのか、なぜ環境保全なのか、そういったことを踏まえてポークランドで豚を生産することで、小坂町の地域づくりにつながっていき、消費者とつながることで地域と地域がつながっていく。このような生産を目指していくということを根本的な部分から、今一度すべての社員に伝えていく必要があるというグループ全体の意気込みを感じることができました。
（報告：ＢＭＷ技術協会事務局 秋山澄兄）
Author 事務局 : 2016年04月01日 17:19